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5月16日，茶學(xué)院文化產(chǎn)業(yè)管理（茶文化）21級(jí)的同學(xué)們前往潮州開(kāi)啟為期四天的“一帶一路上的茶·潮州游學(xué)”課程實(shí)習(xí)。

本次課程實(shí)習(xí)在王旭烽老師的組織和協(xié)調(diào)下，前往鳳凰單叢茶葉加工廠(chǎng)和潮州鳳凰單叢茶博物館，了解鳳凰單叢茶的地理生長(zhǎng)環(huán)境和生產(chǎn)加工的全流程，并與非遺傳承人葉漢鐘老師深度對(duì)話(huà)，親身體驗(yàn)潮州工夫茶茶藝，深入學(xué)習(xí)鳳凰單叢茶葉的歷史發(fā)展和文化傳承。

此次潮州之行同學(xué)們收獲頗豐，通過(guò)實(shí)習(xí)，不僅激發(fā)了學(xué)生們對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的興趣和熱情，還有利于同學(xué)們將書(shū)本上的知識(shí)與實(shí)踐互相融合。同學(xué)們?cè)谟H身感受到了潮州工夫茶的文化魅力和產(chǎn)業(yè)活力的同時(shí)，也感嘆到潮州工夫茶文化的深厚底蘊(yùn)和制茶技藝的精湛。

今后，茶學(xué)院將繼續(xù)深化實(shí)踐教學(xué)，為學(xué)生提供更多與茶文化、茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，幫助他們更好地將所學(xué)知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，踐行產(chǎn)學(xué)研協(xié)同育人新模式。

（茶學(xué)院 鐘斐 畢程）