5月13日下午，由浙江省文化和旅游廳主辦的“浙江氣派的非遺茶生活”2023“茶和天下 共享非遺”主題活動(dòng)在杭州隆重召開(kāi)。茶學(xué)與茶文化學(xué)院作為聯(lián)盟成員單位出席了該活動(dòng)的開(kāi)幕式。
茶學(xué)院為該活動(dòng)推薦了“滌煩子”新茶飲工作室攜“只此青霞”奶茶驚艷亮相非遺茶市集?！皽鞜┳?middot;新茶飲工作室”是浙江農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)與茶文化學(xué)院的校生態(tài)文化創(chuàng)意工作室，于2022年8月12日成立。工作室以傳統(tǒng)名優(yōu)茶為原料，創(chuàng)制新穎獨(dú)特的茶飲作品，為茶消費(fèi)者帶來(lái)全新的品味體驗(yàn)。作品“只此青霞（蝦）”融合杭州名菜“龍井蝦仁”的元素，將傳統(tǒng)名優(yōu)綠茶和咸味海鮮成功融合，茶、蝦、奶滋味相互交錯(cuò)，口感豐富多彩。新茶飲作品受到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、同行單位及觀(guān)眾的熱捧，并接受多家媒體的采訪(fǎng)。其中“都市快報(bào)橙柿互動(dòng)”的報(bào)道被《人民日?qǐng)?bào)》新媒體平臺(tái)“人民號(hào)”發(fā)布，產(chǎn)生了廣泛影響。
本次活動(dòng)共有52個(gè)浙江茶相關(guān)非遺項(xiàng)目和46家非遺茶聯(lián)盟成員單位參與，集中展現(xiàn)浙江各地非遺茶技藝、茶禮、茶點(diǎn)、茶飲、茶具、茶藝、茶服、茶習(xí)俗、茶空間，彰顯了協(xié)作共贏(yíng)、跨界共創(chuàng)和成果共享的精神。參與本次活動(dòng)的多個(gè)單位代表均來(lái)自浙江農(nóng)林大學(xué)歷屆非遺傳承人研修培訓(xùn)班學(xué)員，這充分彰顯了浙江農(nóng)林大學(xué)非遺傳承人研修培訓(xùn)取得的豐碩成果，為非遺保護(hù)事業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。
（茶學(xué)院 梁慧玲）
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