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報(bào)告時(shí)間：2024年5月17日下午2:00—4:00

報(bào)告地點(diǎn)：國(guó)重樓401會(huì)議室

報(bào)告題目：我國(guó)農(nóng)業(yè)科研領(lǐng)域食品營(yíng)養(yǎng)健康科技創(chuàng)新的思考

報(bào) 告 人：王鳳忠

報(bào)告人簡(jiǎn)介：王鳳忠，博士、二級(jí)研究員、博士生導(dǎo)師?，F(xiàn)任中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長(zhǎng)、國(guó)家神農(nóng)領(lǐng)軍人才、國(guó)家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新工程食物營(yíng)養(yǎng)與功能性食品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家、國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工崗位專(zhuān)家、“山東泰山產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才”、“天池英才”兼任農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏綜合性重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心主任、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)、國(guó)家食藥同源產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)食物與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任委員等。

長(zhǎng)期從事農(nóng)產(chǎn)品多維時(shí)空品質(zhì)評(píng)價(jià)、加工與營(yíng)養(yǎng)健康未來(lái)食品與精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、老年慢病膳食干預(yù)領(lǐng)域研究，圍繞大豆、青稞、石斛等民生和特色農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展品質(zhì)評(píng)價(jià)及綜合利用、生物活性物質(zhì)及功能食品開(kāi)發(fā)研究。開(kāi)展抗抑郁食品研發(fā)、延緩衰老產(chǎn)品研制和降血糖、降血脂、降血壓、降尿酸食品開(kāi)發(fā)；主持國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目、科技部基礎(chǔ)性專(zhuān)項(xiàng)、西藏自治區(qū)重大專(zhuān)項(xiàng)、山東重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目等國(guó)家和省部級(jí)項(xiàng)目20余項(xiàng)；主持科企對(duì)接項(xiàng)目50余項(xiàng)；主持起草農(nóng)產(chǎn)品加工和大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)規(guī)劃20余項(xiàng)；榮獲西藏自治區(qū)二等獎(jiǎng)等省部級(jí)獎(jiǎng)6項(xiàng)；在國(guó)內(nèi)外重要學(xué)術(shù)刊物發(fā)表論文200余篇，授權(quán)專(zhuān)利68項(xiàng)；制修定農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等10余項(xiàng)；出版著作10余部。

歡迎廣大師生前來(lái)學(xué)習(xí)交流！

食健學(xué)院

2024年5月15日