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報(bào)告題目一：AIE探針在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用

報(bào)告人：王東輝博士

報(bào)告時(shí)間：2022年12月1日（周四）下午2：00

報(bào)告地點(diǎn)：東湖校區(qū)學(xué)9-211

報(bào)告人簡(jiǎn)介：

王東輝，博士，講師，中共黨員。2022年6月畢業(yè)于江南大學(xué)化學(xué)工程與技術(shù)專(zhuān)業(yè)，自2022年8月加入食品安全分析與毒理學(xué)團(tuán)隊(duì)，主要研究方向?yàn)樾滦托》肿訜晒馓结樅图{米材料的設(shè)計(jì)與制備、食品污染物的檢測(cè)與去除。近年來(lái)以第一作者身份發(fā)表SCI論文多篇。

報(bào)告題目二：消費(fèi)升級(jí)下的中華傳統(tǒng)面制品品質(zhì)提升之路

報(bào)告人：王崇崇博士

報(bào)告時(shí)間：2022年12月1日（周四）下午2：20

報(bào)告地點(diǎn)：東湖校區(qū)學(xué)9-211

報(bào)告人簡(jiǎn)介：

王崇崇，博士，講師。2022年6月畢業(yè)于江南大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)。2022年7月加入功能性食品與營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，主要從食品加工與制造領(lǐng)域中食品原料組分互作解析、糧油加工與功能營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、茶葉加工/深加工&茶食品制造等方向科研工作。相關(guān)研究以第一作者發(fā)表在FoodHy drocolloids、Food Chemistry等食品領(lǐng)域權(quán)威期刊。

報(bào)告題目三：向日葵花盤(pán)中小分子成分生物合成研究

報(bào)告人：李?yuàn)櫜┦?/p>

報(bào)告時(shí)間：2022年12月1日（周四）下午2：40

報(bào)告地點(diǎn)：東湖校區(qū)學(xué)9-211

報(bào)告人簡(jiǎn)介：

李?yuàn)? 博士、講師，2021年畢業(yè)于中國(guó)藥科大學(xué)；研究方向：天然藥物生物合成及代謝調(diào)控；發(fā)表論文：第一作者身份發(fā)表SCI論文5篇。

本次學(xué)術(shù)沙龍采用線(xiàn)上線(xiàn)下結(jié)合形式，線(xiàn)上請(qǐng)通過(guò)騰訊會(huì)議軟件參加，會(huì)議號(hào)為773-657-267。

歡迎廣大師生參加交流！

食品與健康學(xué)院

2022年11月28日