“采用我們的技術(shù)，處理后的秸稈、稻草、筍殼、果渣的營(yíng)養(yǎng)成分得到了挖掘和優(yōu)化。以前被當(dāng)作廢棄物處理的農(nóng)副產(chǎn)物，現(xiàn)在都能成為豬牛羊的營(yíng)養(yǎng)餐?！苯眨f(shuō)起深受養(yǎng)殖戶(hù)好評(píng)的“農(nóng)林資源高值化利用關(guān)鍵技術(shù)”成果，浙江農(nóng)林大學(xué)教授王翀興奮地介紹道，“這不僅能有效降低養(yǎng)殖戶(hù)的飼料成本，也提升了健康養(yǎng)殖的水平?！?/p>
我國(guó)擁有豐富的農(nóng)產(chǎn)品廢棄物資源，其中農(nóng)作物秸稈資源每年就超過(guò)8億噸，加上其他各類(lèi)糟渣、經(jīng)濟(jì)作物副產(chǎn)物、農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)物、森林資源等非糧飼料資源，總量遠(yuǎn)超13億噸。但是，這么多的農(nóng)產(chǎn)品廢棄物資源，長(zhǎng)期以來(lái)都沒(méi)能得到有效利用。
能否將廢棄物資源加工成優(yōu)質(zhì)飼料？
王翀始終扎根畜牧領(lǐng)域教學(xué)、科研和推廣一線(xiàn)，以實(shí)際行動(dòng)推動(dòng)科技惠農(nóng)富民。王翀經(jīng)常說(shuō)的一句話(huà)就是“學(xué)農(nóng)的教授不下地，怎么能指導(dǎo)技術(shù)落地”。為了把農(nóng)產(chǎn)品廢棄物做成豬牛羊的“營(yíng)養(yǎng)午餐”，他經(jīng)常通宵睡在牛棚、羊舍里，堅(jiān)持開(kāi)車(chē)深入一線(xiàn)和養(yǎng)殖場(chǎng)，幫助養(yǎng)殖戶(hù)解決實(shí)際難題。即使多次在科技服務(wù)途中遇到山洪暴發(fā)、車(chē)子陷在泥土中甚至發(fā)生車(chē)禍，王翀也一直不改初心。
王翀（右1）教授在做科技服務(wù)工作。浙江農(nóng)林大學(xué)供圖
近年來(lái)，王翀教授帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)通過(guò)研究反芻動(dòng)物飼料消化代謝、養(yǎng)分吸收轉(zhuǎn)化并結(jié)合我國(guó)飼料資源緊缺、技術(shù)薄弱的現(xiàn)狀，研究和推廣了農(nóng)林副產(chǎn)物資源的高值化利用技術(shù)，先后開(kāi)發(fā)了玉米秸稈、稻草、花生秧、筍殼、菊花副產(chǎn)物、茶葉副產(chǎn)物、油莎豆、菌糠等的青貯、發(fā)酵等技術(shù)，并實(shí)現(xiàn)肉和奶的轉(zhuǎn)化，為我國(guó)飼料進(jìn)口替代、養(yǎng)殖節(jié)本增效和人們健康水平提高提供了技術(shù)支撐。
在浙江桐鄉(xiāng)，有了王翀教授團(tuán)隊(duì)的技術(shù)支持，當(dāng)?shù)卦緩U棄的杭白菊秸稈，被制作成了一個(gè)個(gè)裹包青貯飼料，成為牛羊的心頭好。杭白菊秸稈作為飼料不僅有效解決了秸稈處理難題，保障當(dāng)?shù)睾虍a(chǎn)業(yè)的飼料供應(yīng)，同時(shí)還能提升羊肉的品質(zhì)和風(fēng)味，幫助了周邊農(nóng)戶(hù)提高收入，提高了產(chǎn)品的附加值，也助推了桐鄉(xiāng)杭白菊-湖羊循環(huán)高質(zhì)量發(fā)展模式。
在杭州臨安，浙江賽諾生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)洪巍介紹，以往每年春筍大量上市的時(shí)候，大量筍殼堆積腐爛，污水橫流、臭氣熏天，不僅老百姓“避之不及”，也成了當(dāng)?shù)卣摹邦^疼事”。后來(lái)在王翀教授技術(shù)支持下，周邊筍農(nóng)和筍制品廠(chǎng)終于有了“出路”，僅一個(gè)羊場(chǎng)每年消耗筍殼飼料就超過(guò)3000噸。
除了杭白菊秸稈、筍殼、秸稈的利用，王翀教授團(tuán)隊(duì)還根據(jù)牛羊的生長(zhǎng)規(guī)律，在浙江多地開(kāi)展了蘆筍莖葉、桑葉、甘薯渣、甘蔗渣、桑葉、茭白鞘葉等經(jīng)濟(jì)作物副產(chǎn)物的飼料化利用，目前已經(jīng)累計(jì)應(yīng)用于湖羊超30萬(wàn)只。
這一“變身”技術(shù)，不僅受到了浙江各地養(yǎng)殖戶(hù)的歡迎，也去往了遙遠(yuǎn)的西部。在新疆阿克蘇柯坪縣，王翀聯(lián)合浙江援疆企業(yè)新疆湖柯金瀾農(nóng)牧科技有限公司，聚焦精細(xì)化管理與飼料供給問(wèn)題，優(yōu)化飼料配方，采用牧草替代技術(shù)和功能性添加劑技術(shù)，帶動(dòng)肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)升級(jí)。專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)利用菌酶復(fù)合處理技術(shù)開(kāi)發(fā)油莎豆、棉花秸稈等特色飼料資源，形成牧草替代的飼料配方，每噸混合飼料節(jié)省成本350元，萬(wàn)頭羊場(chǎng)每年可節(jié)約飼料成本約200萬(wàn)元。
在貴州黔東南苗族侗族自治州，王翀教授團(tuán)隊(duì)聯(lián)合貴州大學(xué)吳文旋、楊藝團(tuán)隊(duì)，利用刺梨果渣開(kāi)發(fā)飼料資源飼喂肉羊，飼養(yǎng)量2000只的羊場(chǎng)刺梨渣使用量就可達(dá)1500噸/年，每年降低飼料成本近30萬(wàn)元，綜合效益十分顯著。在貴州遵義播州區(qū)，團(tuán)隊(duì)將高粱秸稈加工成高營(yíng)養(yǎng)飼料，成為肉牛的“優(yōu)質(zhì)口糧”。技術(shù)推廣兩年來(lái)，消納秸稈80噸，覆蓋肉牛養(yǎng)殖156頭，帶動(dòng)產(chǎn)值提升至210萬(wàn)元，小秸稈帶來(lái)了大收入。
如今，王翀教授團(tuán)隊(duì)已經(jīng)構(gòu)建起了以農(nóng)林資源高值化利用為基礎(chǔ)的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)調(diào)控新理論體系，結(jié)合日糧精準(zhǔn)配置和功能添加劑運(yùn)用，實(shí)現(xiàn)了種養(yǎng)生態(tài)循環(huán)模式，技術(shù)在奶牛、肉牛、肉羊、豬、牦牛、駱駝等養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行應(yīng)用，應(yīng)用開(kāi)發(fā)產(chǎn)品10余個(gè)，利用農(nóng)副產(chǎn)物30余萬(wàn)噸，累計(jì)新增產(chǎn)值超30億元。
https://www.stdaily.com/web/gdxw/2025-06/25/content_360225.html《科技日?qǐng)?bào)》：2025.6.27
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