“通過(guò)資源化利用，處理后的馬鈴薯渣粗蛋白含量得到明顯提升，葡萄渣的營(yíng)養(yǎng)成分得到了挖掘和優(yōu)化，以前都當(dāng)作廢棄物處理的農(nóng)副產(chǎn)物，現(xiàn)在成了肉牛的高蛋白飼料和營(yíng)養(yǎng)餐，不僅降低了我們的飼料成本，也提升了肉牛健康養(yǎng)殖的水平?！?/p>
近日，在寧夏靈武市同心農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司的肉牛養(yǎng)殖基地里，該公司李吉祥主任高興地介紹著浙江農(nóng)林大學(xué)王翀教授帶來(lái)的一項(xiàng)新技術(shù)。 寧夏靈武市同心農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司是一家從事集貿(mào)市場(chǎng)管理服務(wù)、食用農(nóng)產(chǎn)品初加工、肉牛養(yǎng)殖等業(yè)務(wù)的公司。
為進(jìn)一步提升肉牛養(yǎng)殖的品質(zhì)、完善肉牛飼料供給能力、降低飼料成本，自2022年起，該公司邀請(qǐng)了浙江農(nóng)林大學(xué)王翀教授，以及浙江大學(xué)劉紅云教授、馮鳳琴教授組成專(zhuān)家團(tuán)，針對(duì)寧夏馬鈴薯渣、葡萄渣等特色農(nóng)副產(chǎn)物開(kāi)展資源化利用的研究。
李吉祥介紹說(shuō)，專(zhuān)家們通過(guò)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值解析，創(chuàng)新采用草芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌、纖維素酶、半纖維素酶等菌酶種共發(fā)酵工藝，結(jié)合農(nóng)副產(chǎn)物的生理特性和營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)優(yōu)化飼料配方，攻克纖維降解率低、營(yíng)養(yǎng)釋放不均衡等行業(yè)難題，著力將原本的農(nóng)產(chǎn)品廢棄物加工成原生態(tài)、高品質(zhì)的肉牛飼料。經(jīng)過(guò)專(zhuān)家們的科研攻關(guān)，經(jīng)處理的農(nóng)廢飼料粗蛋白含量提升12%，成功替代10%的傳統(tǒng)飼料。
“該技術(shù)不僅改善了農(nóng)副產(chǎn)物的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，提升了農(nóng)產(chǎn)品廢棄物的利用，也降低了飼料成本。這意味著，采用新技術(shù)，每頭肉牛日均飼養(yǎng)成本減少2.8元。按萬(wàn)頭養(yǎng)殖規(guī)模測(cè)算，年節(jié)約成本可直接帶動(dòng)牧戶(hù)增收超百萬(wàn)元?！睂幭撵`武市同心農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人汪震算了一筆賬。
據(jù)介紹，項(xiàng)目成果在當(dāng)?shù)氐耐茝V與應(yīng)用后，已經(jīng)取得顯著呈現(xiàn)。目前已經(jīng)將當(dāng)?shù)?00噸秸稈、果渣等農(nóng)廢轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)飼料，實(shí)現(xiàn)飼料成本直降10%，年省超150萬(wàn)元。2024年，項(xiàng)目累計(jì)向周邊配送優(yōu)質(zhì)轉(zhuǎn)化飼料18萬(wàn)噸，出動(dòng)飼草配送車(chē)輛12000余車(chē)次，服務(wù)周邊養(yǎng)殖戶(hù)120多戶(hù)，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)3000多戶(hù)。 這項(xiàng)技術(shù)突破不僅為西部草畜產(chǎn)業(yè)注入綠色動(dòng)能，更探索出一條“農(nóng)廢增值-牧戶(hù)增收-產(chǎn)業(yè)升級(jí)”的鄉(xiāng)村振興新路徑。
李吉祥笑著說(shuō)：“在專(zhuān)家們的技術(shù)支持下，馬鈴薯渣已經(jīng)變身高蛋白飼料，葡萄渣也成為了肉牛營(yíng)養(yǎng)餐！“ 在靈武市同心農(nóng)業(yè)肉牛養(yǎng)殖示范基地里，王翀團(tuán)隊(duì)正在繼續(xù)調(diào)研寧夏特色農(nóng)副產(chǎn)物飼料化利用技術(shù)在實(shí)際養(yǎng)殖生產(chǎn)中的實(shí)際應(yīng)用成效，并結(jié)合實(shí)際為當(dāng)?shù)厝馀５母咝Ы】叼B(yǎng)殖提供技術(shù)指導(dǎo)并推進(jìn)相關(guān)項(xiàng)目。
王翀認(rèn)為：“飼料特色化不是簡(jiǎn)單替代，而是通過(guò)科技實(shí)現(xiàn)‘優(yōu)產(chǎn)+降本+環(huán)?！卦鲆婧瓦M(jìn)口替代。作為浙-寧農(nóng)業(yè)協(xié)作的重點(diǎn)項(xiàng)目，此項(xiàng)技術(shù)既緩解了飼料資源短缺壓力，更激活了西部農(nóng)廢資源價(jià)值，將為草畜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供持續(xù)動(dòng)能?！彼硎?，團(tuán)隊(duì)目前正構(gòu)建寧夏特色飼料數(shù)據(jù)庫(kù)，未來(lái)將開(kāi)發(fā)定制化智能配方系統(tǒng)。
據(jù)介紹，作為浙江省畜牧產(chǎn)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)團(tuán)隊(duì)專(zhuān)家和浙江省農(nóng)作物秸稈綜合利用專(zhuān)家，王翀教授長(zhǎng)期以來(lái)一直投身于飼料資源開(kāi)發(fā)工作，而技術(shù)落地的背后是持續(xù)的人才支撐。近年來(lái)，王翀教授團(tuán)隊(duì)構(gòu)建“候鳥(niǎo)式科研+接力式服務(wù)”模式，累計(jì)向西藏那曲、新疆阿克蘇、四川阿壩州、貴州黔東南州、內(nèi)蒙巴彥淖爾等西部牧區(qū)派駐師生60余人次，駐地服務(wù)總時(shí)長(zhǎng)逾90個(gè)月，為當(dāng)?shù)嘏囵B(yǎng)20余名掌握精準(zhǔn)飼喂、營(yíng)養(yǎng)配比技術(shù)的“新牧人”。
正跟隨王翀開(kāi)展科研工作的學(xué)生吳奇和馬智聰說(shuō)：“導(dǎo)師們一直要求我們學(xué)生從生產(chǎn)中找問(wèn)題，在實(shí)驗(yàn)室研發(fā)科技成果，再到一線(xiàn)驗(yàn)證應(yīng)用效果。王翀老師經(jīng)常囑咐我們，新時(shí)代畜牧人才需在實(shí)踐中錘煉本領(lǐng)才能真正為我國(guó)畜牧業(yè)帶去新質(zhì)生產(chǎn)力?！?/p>
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