“在老師的帶領(lǐng)下，我們前往匈牙利、希臘的4個(gè)城市開(kāi)展茶文化巡演”。浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化專(zhuān)業(yè)大二學(xué)生錢(qián)琰珂回憶起前不久參加茶文化巡展、巡演、巡講活動(dòng)的場(chǎng)景依然歷歷在目。
4月14日至27日，浙江農(nóng)林大學(xué)“品飲中國(guó)·五洲茶親”茶文化國(guó)際巡展、巡演、巡講團(tuán)一行16位師生，在兩國(guó)四城開(kāi)展了以“茶和天下”為主題的文化活動(dòng)。通過(guò)三大茶儀亮相、六大茶類(lèi)品鑒、十二場(chǎng)茶事互動(dòng)，全景式呈現(xiàn)了中華茶文化的風(fēng)韻與現(xiàn)代活力。
據(jù)介紹，巡展、巡演、巡講團(tuán)由浙江農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)與茶文化學(xué)院名譽(yù)院長(zhǎng)、漢語(yǔ)國(guó)際推廣茶文化傳播基地主任、茅盾文學(xué)獎(jiǎng)得主王旭烽教授領(lǐng)銜，成員包括該校國(guó)際中文教育、非遺、茶學(xué)領(lǐng)域的專(zhuān)家、學(xué)者以及茶文化、茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生等。他們?cè)谥袊?guó)駐匈牙利大使館、中國(guó)駐希臘大使館、賽格德大學(xué)孔子學(xué)院、布達(dá)佩斯經(jīng)濟(jì)與商業(yè)大學(xué)、雅典商務(wù)孔子學(xué)院、亞里士多德大學(xué)孔子學(xué)院、多瑙河畔、亞里士多德廣場(chǎng)等地，開(kāi)展了十幾場(chǎng)茶文化展演與體驗(yàn)活動(dòng)。
據(jù)了解，師生們呈現(xiàn)了“漢儀(茶禮)” “唐風(fēng)(煮茗)”“宋韻(點(diǎn)茶)”等沉浸式茶藝創(chuàng)意，展示了中國(guó)茶文化悠久而原生的審美境界，于不動(dòng)聲色中展現(xiàn)了中國(guó)人哲理與生活溶為一盞的寫(xiě)意技能。其中，以宋代茶文化為靈感的“宋韻”，以千年前宋人的點(diǎn)茶技藝，配合“焚香”“插花”“碾茶”，重現(xiàn)文人“斗茶”“分茶”的雅致場(chǎng)景，展現(xiàn)了中華美學(xué)的含蓄與幽邃。
師生們特別設(shè)計(jì)了“六茶共舞”與新式調(diào)飲茶現(xiàn)場(chǎng)品鑒活動(dòng)，將六大茶類(lèi)及新式調(diào)飲茶的色、香、味、形化作可感知的文化語(yǔ)言?，F(xiàn)場(chǎng)的參與者在師生的指導(dǎo)下通過(guò)觀(guān)湯色、聞茶香、品滋味、學(xué)文化，領(lǐng)悟中國(guó)茶道中“精行儉德”的生活哲學(xué)。
師生們還與匈、希兩國(guó)的多所大學(xué)、孔子學(xué)院進(jìn)行了座談交流，圍繞茶文化海外教學(xué)體系的建構(gòu)與輸出、茶產(chǎn)業(yè)出海等事項(xiàng)達(dá)成了合作意向。
浙江農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)與茶文化學(xué)院院長(zhǎng)董杜斌認(rèn)為，這次活動(dòng)實(shí)現(xiàn)了三個(gè)維度的躍升：“在文化維度，以一片茶葉的厚度丈量了文明對(duì)話(huà)的廣度;在產(chǎn)業(yè)維度，推動(dòng)了從品飲消費(fèi)到價(jià)值認(rèn)同的升級(jí)路徑;在外事維度，用‘五洲茶親’實(shí)踐驗(yàn)證了‘和而不同’的文明共處智慧。”
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