舂鋤撲撲、晨耕轆轆，浙江的田間地頭近來(lái)俱是一派忙碌的春耕景象。浙江農(nóng)林大學(xué)圍繞春耕備耕的科技助農(nóng)活動(dòng)也隨之跟進(jìn)。在遂昌，是一場(chǎng)講解甘薯育種、加工等全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)的培訓(xùn)交流活動(dòng)；在新昌，是針對(duì)茶葉加工與品質(zhì)數(shù)字化評(píng)價(jià)的研討。不尋常之處在于，這些活動(dòng)的舉辦地?zé)o一例外都在科技小院。
從優(yōu)良品種的選育到優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，從服務(wù)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新到賦能新農(nóng)科專(zhuān)業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)，科技小院一頭連著高等學(xué)府，一頭連著廣袤山野，是教育科技人才一體在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的生動(dòng)載體。在浙農(nóng)林大，僅中國(guó)農(nóng)村專(zhuān)業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)批復(fù)同意設(shè)立的科技小院就有26個(gè)。
今年中央一號(hào)文件提出，推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技力量協(xié)同攻關(guān)，因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，支持科技小院扎根農(nóng)村助農(nóng)惠農(nóng)?？萍夹≡喝绾萎?dāng)好農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化的“加速器”、鄉(xiāng)村人才振興的“孵化器”？記者近日走進(jìn)浙農(nóng)林大，尋找答案。
實(shí)驗(yàn)室建在泥土地
擔(dān)任科技小院首席專(zhuān)家，對(duì)于浙農(nóng)林大食品與健康學(xué)院副院長(zhǎng)邵清松來(lái)說(shuō)，是一次機(jī)緣巧合的“轉(zhuǎn)身”。過(guò)去很多年里，他作為科技特派員奔走在三衢大地，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民打成一片。在盛產(chǎn)白及中藥材的衢州市衢江區(qū)，他不止一次聽(tīng)到有農(nóng)民犯難——白及品種參差、品系混亂，市場(chǎng)上甚至還存在摻假現(xiàn)象。
“對(duì)于中藥材而言，種源很重要。只有種質(zhì)好，藥材才會(huì)好?！贬橹菔幸婺晏棉r(nóng)林科技有限公司負(fù)責(zé)人充分認(rèn)識(shí)到種質(zhì)優(yōu)化的緊迫性，但對(duì)于白及這樣的蘭科植物，要實(shí)現(xiàn)野外繁育非常困難，“無(wú)論是技術(shù)條件還是實(shí)驗(yàn)室環(huán)境，我們都不夠?qū)I(yè)”。
既要把繁育工作移到實(shí)驗(yàn)室的組培條件下，實(shí)現(xiàn)種苗的快速穩(wěn)定繁育；又要依托大量實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)比對(duì)，選出優(yōu)良群體，繼而控制其品系一致；還要進(jìn)行大田趨勢(shì)實(shí)驗(yàn)、開(kāi)發(fā)林下種植技術(shù)……從實(shí)驗(yàn)室到泥土地的距離越近，整個(gè)研發(fā)繁育過(guò)程便會(huì)越精準(zhǔn)、高效，把實(shí)驗(yàn)室建到田間地頭的念頭也隨之越來(lái)越清晰。
2020年12月，一座漂亮的木結(jié)構(gòu)院落在衢江區(qū)湖南鎮(zhèn)破石村拔地而起。時(shí)值省里開(kāi)始試點(diǎn)科技小院建設(shè)，在省、市、區(qū)三級(jí)科協(xié)聯(lián)合推動(dòng)下，以益年堂為建設(shè)單位，浙農(nóng)林大與衢江區(qū)共建衢州市衢江區(qū)白及科技小院，邵清松出任首席專(zhuān)家。這也是全省首批5個(gè)科技小院之一。
盡管這在當(dāng)時(shí)的省內(nèi)還算新鮮事，但這種緣起于中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、“科學(xué)技術(shù)+農(nóng)村小院”的科技小院模式已在全國(guó)多地多所高校有過(guò)成功探索。而有了邵清松這“第一個(gè)吃螃蟹”的人，浙農(nóng)林大越來(lái)越多的專(zhuān)家、教授加入到科技小院的建設(shè)中，短短5年時(shí)間，該校已建成不同層級(jí)、不同類(lèi)別逾50個(gè)科技小院。
之所以能在短時(shí)間內(nèi)形成集群效應(yīng)，研究生院副院長(zhǎng)楊勝祥認(rèn)為，科技小院模式在浙農(nóng)林大是合時(shí)宜的。一方面，要?dú)w功于學(xué)校20多年科技特派員工作打下的深厚基礎(chǔ)，每年100多名科技特派員帶著項(xiàng)目、帶著學(xué)生扎根基層，校企地合作已久；另一方面，3個(gè)國(guó)家級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)、30余個(gè)省部級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)、50余個(gè)校級(jí)科研平臺(tái)、10余個(gè)地方產(chǎn)業(yè)研究院和20余個(gè)農(nóng)業(yè)企業(yè)研究院，共同構(gòu)筑起農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)與科技成果轉(zhuǎn)化的密實(shí)網(wǎng)絡(luò)，能更堅(jiān)實(shí)地支撐學(xué)校到各地建科技小院、博士創(chuàng)新站等科研站點(diǎn)。
走過(guò)最初各科技小院團(tuán)隊(duì)分頭蓄力的階段，隨著教育部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國(guó)科協(xié)三部門(mén)聯(lián)動(dòng)發(fā)力，加快科技小院建設(shè)向縱深推進(jìn)，浙農(nóng)林大也開(kāi)始組織化統(tǒng)籌布局科技小院建設(shè)?！凹幢阌薪饎傘@也不能盲目攬瓷器活，對(duì)于科技小院的布點(diǎn)，除了要有產(chǎn)業(yè)布局和政府支持，還要有適合師生科研、教學(xué)、生活的場(chǎng)所，有多元投入機(jī)制保障經(jīng)費(fèi)充足，有必要的科研平臺(tái)等?！睏顒傧檎f(shuō)。
研究生走出象牙塔
照管著基地里的200多只貓、400多只狗，浙農(nóng)林大畜牧學(xué)專(zhuān)業(yè)研二學(xué)生張美婷每天除了喂食，還要觀(guān)察它們的健康狀況，進(jìn)行采樣實(shí)驗(yàn)。自從去年10月來(lái)到安吉生物飼料科技小院，她已經(jīng)在這里待了180多天。
張美婷是帶著益生菌制劑開(kāi)發(fā)的課題來(lái)到科技小院的?！皩W(xué)校沒(méi)有那么大的實(shí)驗(yàn)基地來(lái)大批量飼養(yǎng)不同品種的貓和狗，我能進(jìn)行的采樣是非常有限的。”為完成課題，她不得不到校外進(jìn)行更充分的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)。幸運(yùn)的是，她的導(dǎo)師楊彩梅正是安吉生物飼料科技小院的首席專(zhuān)家，帶著他們以頂崗實(shí)習(xí)的方式扎根小院、駐地研究，為此還制定了詳細(xì)的研究生培養(yǎng)方案。
要求所有專(zhuān)業(yè)學(xué)位研究生參加不少于6個(gè)月的基層實(shí)踐，浙農(nóng)林大一直以來(lái)都很重視培養(yǎng)他們的實(shí)踐創(chuàng)新能力和問(wèn)題解決能力。楊勝祥表示，科技小院是一種集人才培養(yǎng)、科技創(chuàng)新、社會(huì)服務(wù)于一體的研究生培養(yǎng)模式，學(xué)校把涉農(nóng)類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)位研究生派駐到科技小院，讓他們跟著導(dǎo)師，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線(xiàn)做課題、做項(xiàng)目，是一種有組織的科研。如今，這一模式已經(jīng)基本覆蓋全校涉農(nóng)類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)位研究生。
研一下學(xué)期初步選定課題方向，研二時(shí)帶著課題入駐科技小院，在駐地研究中進(jìn)一步細(xì)化或調(diào)整課題方向。研究生們?cè)诰嚯x產(chǎn)業(yè)最近的地方做真實(shí)的科研，不僅有機(jī)會(huì)面對(duì)生產(chǎn)實(shí)踐中的瓶頸問(wèn)題，還有機(jī)會(huì)參與國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目。動(dòng)物科技學(xué)院副教授張瑞強(qiáng)是楊彩梅專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)的成員，最近他正帶著學(xué)生一起攻關(guān)如何通過(guò)合成生物學(xué)技術(shù)優(yōu)化改造菌種、開(kāi)發(fā)新型生物飼料。在這個(gè)過(guò)程中，讓張瑞強(qiáng)感觸最深的是，學(xué)生在科研中的主體地位得到了顯著增強(qiáng)，他們不再是打下手式的參與，更多時(shí)候要在某一個(gè)研究方向上獨(dú)當(dāng)一面。
依托科技小院，浙農(nóng)林大構(gòu)建了“產(chǎn)業(yè)出題、小院接題、專(zhuān)家破題、學(xué)生答題”四輪驅(qū)動(dòng)的人才培養(yǎng)與科技創(chuàng)新服務(wù)模式。譬如，針對(duì)飼用益生菌發(fā)酵技術(shù)落后、產(chǎn)品質(zhì)量不佳等問(wèn)題，團(tuán)隊(duì)研制了新型液體和固體發(fā)酵技術(shù)，研發(fā)了發(fā)酵接種、攪拌裝置等先進(jìn)設(shè)備，開(kāi)發(fā)出一款微生物發(fā)酵智能化工藝控制軟件，對(duì)發(fā)酵參數(shù)和后加工工藝進(jìn)行了優(yōu)化與升級(jí)。
“有企業(yè)拿著新研發(fā)的寵物藥劑找到我們，讓我們論證其是否安全、有沒(méi)有達(dá)到生產(chǎn)條件、小貓小狗們會(huì)不會(huì)喜歡?！睆埫梨玫牧硪恢厣矸菔强萍夹≡簩W(xué)生院長(zhǎng)，負(fù)責(zé)研究生們的日常管理、實(shí)驗(yàn)安排、報(bào)告撰寫(xiě)及與企業(yè)客戶(hù)的溝通交流，遇到復(fù)雜項(xiàng)目時(shí)，她也負(fù)責(zé)召集大家群策群力。
農(nóng)業(yè)是跟有生命的東西打交道，每時(shí)每刻都在變化，研究生們每天如同開(kāi)盲盒般應(yīng)對(duì)著各式挑戰(zhàn)，這些經(jīng)歷也被他們寫(xiě)進(jìn)了工作日志中，成為自身專(zhuān)業(yè)成長(zhǎng)的最好見(jiàn)證。截至目前，安吉生物飼料科技小院已聯(lián)合培養(yǎng)畢業(yè)碩士研究生20余人，其中有4人留在科技小院主體建設(shè)企業(yè)工作，并逐漸成長(zhǎng)為企業(yè)的中堅(jiān)力量。
培育農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力
衢江區(qū)白及科技小院建成后，邵清松專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)很快交出了一份“漂亮的成績(jī)單”。他們選育的白及品種“浙及一號(hào)”因?yàn)樯L(zhǎng)旺盛、根莖粗壯、活性成分含量高，實(shí)現(xiàn)了大田栽培增產(chǎn)39.38%、林下栽培增產(chǎn)20.32%。在此基礎(chǔ)上，團(tuán)隊(duì)還牽頭制定了白及省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)和中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，為進(jìn)一步提高白及產(chǎn)量和品質(zhì)提供了科技支撐。
但要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)，繞不開(kāi)三產(chǎn)融合與附加值提升。邵清松專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)成員、浙農(nóng)林大中藥學(xué)青年教師趙晨檸介紹，白及不只有收斂止血、消腫生肌的功效，同時(shí)也是一款非常典型的美白產(chǎn)品。如何通過(guò)不同的提取物和不同的提取方式，實(shí)現(xiàn)其美白、保濕、抗氧化等效果最優(yōu)化？師生將精力轉(zhuǎn)向白及的高值化利用與功能產(chǎn)品研發(fā)，由此推出的白及止血凝膠已經(jīng)進(jìn)入中試環(huán)節(jié)。
“如果說(shuō)科技特派員制度是把現(xiàn)有技術(shù)向下推廣，那么科技小院模式就要更努力地走到農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的前沿去，聚焦產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)和關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新?！痹趶埲饛?qiáng)看來(lái)，科技小院不僅要培育好農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，更要通過(guò)在農(nóng)民身邊做技術(shù)服務(wù)，探索新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織方式，打通技術(shù)應(yīng)用的“最后一公里”。
針對(duì)復(fù)合菌菌株選擇難、發(fā)酵工藝復(fù)雜、生產(chǎn)成本高、市場(chǎng)上產(chǎn)品良莠不齊等問(wèn)題，獨(dú)創(chuàng)了微生物分階段連續(xù)發(fā)酵法、混合液體深層高密度發(fā)酵技術(shù)；根據(jù)不同菌種生物學(xué)特性不同，創(chuàng)制了多種益生菌新產(chǎn)品和互棲共養(yǎng)技術(shù)……依托安吉生物飼料科技小院，楊彩梅專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)通過(guò)項(xiàng)目技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用，已形成“新型功能性益生菌篩選—關(guān)鍵發(fā)酵工藝改進(jìn)—功效評(píng)價(jià)及產(chǎn)品應(yīng)用”的完整技術(shù)體系。
不僅如此，楊彩梅專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)還借鑒醫(yī)學(xué)科室設(shè)計(jì)方式，形成了腸道營(yíng)養(yǎng)靶向調(diào)控與服務(wù)、反芻動(dòng)物生物飼料開(kāi)發(fā)與服務(wù)、單胃動(dòng)物生物飼料開(kāi)發(fā)與服務(wù)等多個(gè)科技創(chuàng)新與服務(wù)團(tuán)隊(duì)。各團(tuán)隊(duì)通過(guò)“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)接題”“會(huì)診破題”等方式創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用，以“集中技術(shù)培訓(xùn)+現(xiàn)場(chǎng)示范做+帶著做”的綜合指導(dǎo)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)技術(shù)更好更快地惠及更多農(nóng)民。
http://www.zjjyb.cn/html/2025-04/11/content_62981.htm 《浙江教育報(bào)》：2025.4.11
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