“我們選育的‘浙文花1號(hào)’花生，品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高，在異常天氣條件下實(shí)測(cè)產(chǎn)量突破700公斤。這個(gè)品種生產(chǎn)的花生油含80%油酸，可與優(yōu)質(zhì)橄欖油和山茶油相媲美，而且花生仁甘甜，可溶性糖含量高，適合鮮食，干果烘烤后香味還很濃郁。這個(gè)品種的推廣，有望提高花生種植戶(hù)的收入?！碧崞饎倓偼瓿涩F(xiàn)場(chǎng)實(shí)收測(cè)產(chǎn)的“浙文花1號(hào)”花生新品種，浙江農(nóng)林大學(xué)現(xiàn)代農(nóng)學(xué)院鄭志富教授自信地說(shuō)。
10月10日，由鄭志富團(tuán)隊(duì)與文登市佳禾種業(yè)有限公司聯(lián)合研究，運(yùn)用化學(xué)誘變育種技術(shù)結(jié)合高效理化篩選方法培育的高油酸花生新品種——“浙文花1號(hào)”，實(shí)測(cè)產(chǎn)量創(chuàng)威海市2024年花生高產(chǎn)紀(jì)錄。
當(dāng)天，兩家單位共同邀請(qǐng)花生育種、種子管理和種子推廣領(lǐng)域的知名專(zhuān)家對(duì)該品種進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)實(shí)收測(cè)產(chǎn)。
驗(yàn)收專(zhuān)家組經(jīng)實(shí)地考查，選取有代表性的田塊進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)機(jī)械實(shí)收測(cè)產(chǎn)。實(shí)測(cè)面積1.285畝，去掉泥土、莖葉和無(wú)經(jīng)濟(jì)價(jià)值的莢果后，實(shí)收總鮮果重 1537.43公斤；實(shí)測(cè)平均折干率為59.63%，畝產(chǎn)干莢果為713.44公斤，創(chuàng)下了威海市2024年高油酸花生實(shí)測(cè)高產(chǎn)紀(jì)錄。
高油酸花生通常指的是種子油脂中的油酸含量達(dá)到75%的花生品種。油酸是一種既健康又穩(wěn)定的脂肪酸，與飽和脂肪酸和反式脂肪酸等有害脂肪酸截然不同。高油酸植物油被認(rèn)定為對(duì)心血管健康有益的食用油。除此之外，油酸還十分穩(wěn)定，富含油酸的植物油耐儲(chǔ)藏、貨架期長(zhǎng)，并且在油脂加工過(guò)程中無(wú)需進(jìn)行部分氫化處理，從而避免反式脂肪酸的產(chǎn)生。
“我們培育的花生品種，其種子油脂中的油酸含量達(dá)到80%，而普通花生僅為41%~46%。相反，其亞油酸含量不足普通花生的10%，這使得‘浙文花1號(hào)’花生油的穩(wěn)定性大幅提高?！编嵵靖徽f(shuō)，相關(guān)數(shù)據(jù)說(shuō)明了“浙文花1號(hào)”花生新品種兼具高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的特性，該品種的大面積推廣將有助于促進(jìn)農(nóng)民增收致富、推動(dòng)健康食用油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，繼而產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。
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